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關於國際風味暨品質評鑑所 iTQi:

International Taste & Quality Institute "國際風味暨品質評鑒所 "(簡稱 ITQI)是國際間非常領先的獨立的廚師和侍酒師組織,致力於追求食品和飲料產品的美味,是非常知名與公正的美食評鑑組織,在食品業界享負盛名,知名度相當於評比餐廳的米其林.座落於比利時的 iTQi 是國際領先的、基於首席廚師和品酒大師的機構,致力於通過其獨立公正的評鑒機制,向來自全球各地的頂級美味食品與飲品授予獎章,從而有力地助其推廣。

iTQi 風味絕佳二星獎:

這次red island 特級冷壓初榨橄欖油,經過了一百多位知名與擁有品油師執照的知名主廚,於一百多個品牌中進行"盲測評比",最後red island以平均80~90高分表現,獲選為"風味絕佳2星"獎項,這是相當相當不容易的,證明了red island 不僅品質優良更有絕佳的口感風味。

最嚴格食品認證

1.通過澳洲官方modern 實驗室:Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油檢驗與無重金屬殘留滲假檢驗

2.歐洲 Intertek(全國公證):100% Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油檢驗

3.澳洲官方澳洲橄欖油協會:Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油認證

4.國際HALAL 清真食品認證

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澳洲 red island (紅島)特級冷壓初榨橄欖油

1.紅島"是澳大利亞最受喜愛的特級冷壓初榨橄欖油品牌之一。

2.創立於2003年,紅島自豪地一直與澳大利亞各地的優質橄欖種植者,生產和銷售最好的澳大利亞特級冷壓初榨橄欖油。其卓越的品質和品牌紛紛拿到了多項獎項,並擴大至整個澳大利亞,紐西蘭和亞洲,並於最近加入澳洲最大規模的予公開上市橄欖油生產商和銷售商"Boundary Bend "家族。

3.所有"紅島"特級冷壓初榨橄欖油,只使用來自澳大利亞最好的橄欖油橄欖,並運用高品質最新科技方式製作,確保最完美的油質。

4.超低游離脂肪酸<=0.3%(2015 最新收成)

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澳洲最大的 Boundary Bend Olives Pty Ltd 集團

來自澳洲NO1集團的red island 紅島特級冷壓初榨橄欖油里程碑介紹:

澳洲公開上市企業

創立於1998年

種植超過230萬棵橄欖樹,分布於6200公頃原始農田

2013年共生産1350萬升特級初榨橄欖油

2013年營業額達1億澳元

澳大利亞規模最大且獲獎最多的橄欖種植商與橄欖油生産商

全球擁有橄欖果園最多的單一所有企業之一

自有橄欖果園産油量在澳大利亞橄欖油産量中占據壓倒性份額(2013年達68%)

占據澳産特級初榨橄欖油市場份額的第一

澳大利亞橄欖油最大出口商(占出口量的65%)

獲獎最多的澳大利亞橄欖油品牌

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其日如病學

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